Nos asperges

Depuis 1998, l'histoire de notre exploitation est étroitement tissée avec celle des asperges. Au fil des décennies, nous avons élargi nos horizons pour cultiver une vaste étendue de terres, acquérant ainsi une superficie totale impressionnante de 40 hectares dédiés à cette noble culture.

Les premières asperges émergent généralement de notre sol dès le début de février, une véritable révélation pour ceux qui s'attendent à attendre davantage. Ces joyaux blancs, emblèmes de fraîcheur et de raffinement, sont un hommage à la nature et à la patience, symbolisant le début d'une période d'abondance et de délice.

Cependant, malgré notre désir ardent de satisfaire tous nos clients dès les premiers instants, la nature suit son propre rythme, et notre production d'asperges suit une courbe de croissance progressive. Cela signifie que, malgré nos efforts soutenus, nous ne pouvons répondre à toute la demande dès le début de la saison. Mais soyons assurés que chaque instant de cette attente est récompensé par la qualité incomparable des asperges fraîchement récoltés.

Notre équipe dévouée, composée jusqu'à 48 personnes en plein essor de la saison, orchestre méticuleusement chaque étape de la production, du champ à la table. Chaque asperge est choyée, récoltée et triée avec précision, garantissant ainsi une expérience gustative inégalée pour nos clients les plus exigeants.

A Bonnan, nous sommes fiers de vous offrir le meilleur de la saison avec nos délicieuses asperges fraîchement récoltées. Situés au cœur de la campagne, nous cultivons nos asperges avec soin et passion, en utilisant des méthodes respectueuses de l'environnement pour garantir leur qualité exceptionnelle.

🚜 De la ferme à votre assiette, notre processus de vente directe vous assure :

✔️ Fraîcheur inégalée : Nos asperges sont récoltées à maturité, garantissant une saveur et une texture optimales à chaque bouchée.

✔️ Traçabilité totale : Vous savez exactement d'où viennent vos asperges. Pas de surprises, juste une transparence totale sur leur provenance et leur qualité.

✔️ Soutien aux producteurs locaux : En sélectionnant nos asperges, vous soutenez directement les agriculteurs locaux et contribuez au dynamisme de notre communauté.

🛒 Comment acheter nos asperges :

Rendez-vous en 2025 ! La saison 2024 est terminée !

➡️ Visitez notre ferme : Passez nous rendre visite à la ferme et choisissez vos asperges fraîches. Vous pouvez même avoir un aperçu de notre processus de culture au cœur de la production !

➡️ Vous voulez être sûr d'avoir vos asperges ? Commandez par téléphone au 06.46.75.61.75 (SMS de préférence)

➡️ Vous préférez rester chez vous ? Pas de problème ! Commandez vos asperges en cliquant sur le bouton ci-dessous ou par téléphone ! (paiement à la livraison exclusivement) Et oui cette année nous reprenons la livraison à domicile !

Nous ne prenons pas la carte bancaire, ni les chèques inférieurs à 30€ et supérieur à 120€

👨‍🌾 Nous nous engageons à vous offrir le meilleur des produits de saison, cultivés avec amour et diligence. Rejoignez-nous dans notre quête de fraîcheur et de saveur authentique avec nos asperges de première qualité !

Un doute sur les différentes gammes ?

Qu'est-ce que les déclassées ?

Ceci est la gamme d'asperges la plus vendue, et pour une bonne raison. Les asperges déclassées représentent un compromis astucieux entre une qualité légèrement inférieure et un prix plus abordable. Bien qu'elles ne soient pas nécessairement les plus belles de notre sélection, leur qualité reste indéniable. Choisir nos asperges déclassées, c'est opter pour une expérience gustative satisfaisante tout en respectant votre budget.

🍃 Qualité Garantie

Malgré leur classification inférieure, nos asperges déclassées sont soigneusement sélectionnées pour garantir une fraîcheur et un goût authentique. Chaque asperge est cultivée avec le même engagement envers la qualité que nos autres produits, assurant ainsi une expérience culinaire agréable à chaque bouchée.

💰 Prix Abordable

Nous comprenons l'importance de trouver le bon équilibre entre qualité et prix. Avec nos asperges déclassées, vous pouvez profiter de la saveur délicieuse des asperges sans dépasser votre budget. Offrant une solution économique sans compromis sur la qualité, ces asperges sont parfaites pour ceux qui recherchent une option savoureuse et abordable pour leurs repas.

Qu'est-ce que les belles ?

Plongez dans l'excellence avec notre gamme d'asperges "Belles" - les favorites des grandes enseignes et des connaisseurs exigeants. Ces asperges sont les joyaux de notre récolte. Chaque tige est droite, élancée et dénuée de tout défaut, offrant ainsi une expérience culinaire d'une finesse inégalée.

🌟 Qualité Premium

Les asperges "Belles" incarnent le summum de la qualité. Cultivées avec le plus grand soin et récoltées à la perfection, ces asperges sont garanties pour leur fraîcheur et leur texture tendre. Leur saveur délicate et leur croquant subtil en font un choix incontournable pour les amateurs de cuisine raffinée à la recherche de l'excellence à chaque repas.

🛒 Choix des Grandes Enseignes

Appréciées par les plus grands noms de l'industrie alimentaire, nos asperges "Belles" sont le choix privilégié des grandes enseignes et des chefs renommés. Leur uniformité et leur esthétique impeccable en font un produit de premier choix pour les rayons les plus prestigieux, garantissant ainsi une satisfaction client maximale à chaque achat.

Qu'est-ce que les pointes ?

Avantage : Non nécessaire de les éplucher !

Plongez dans l'exquis avec notre gamme d'asperges "Pointes" - une sélection méticuleuse des meilleures et des plus tendres pointes d'asperges. Cette gamme offre une délicatesse, offrant aux amateurs de gastronomie une expérience culinaire incomparable.

👌 La Crème de la Récolte

Les asperges "Pointes" représentent le meilleur de l'asperge. Choisies à la main pour leur taille idéale et leur texture fondante, ces pointes sont une véritable invitation à la perfection gustative. Leur tendreté inégalée et leur saveur sucrée en font un choix de premier ordre pour les palais les plus exigeants.

🍽️ Une Touche d'Élégance

Que ce soit pour une occasion spéciale ou simplement pour savourer un repas raffiné au quotidien, les asperges "Pointes" ajoutent une touche d'élégance à chaque plat. Leur apparence attrayante et leur goût exquis en font un ingrédient de choix pour les recettes les plus sophistiquées, garantissant ainsi une expérience culinaire mémorable à chaque dégustation.

Qu'est-ce que les creuses ?

Découvrez notre gamme d'asperges "Creuses" - une option économique qui ne sacrifie pas la qualité. Ces asperges offrent une alternative abordable pour ceux qui recherchent la saveur authentique des asperges sans se ruiner. Bien qu'elles puissent ne pas être aussi charnues que d'autres variétés, elles conservent tout leur goût et leur potentiel culinaire.

💲 Un Choix Économique

Les asperges "Creuses" sont une option idéale pour ceux qui souhaitent respecter leur budget tout en se régalant de délicieuses asperges. Leur prix abordable en fait un choix judicieux pour les familles et les cuisiniers soucieux de leur porte-monnaie, tout en offrant une expérience gustative satisfaisante à chaque repas.

🍽️ Polyvalence en Cuisine

Bien que moins remplies, les asperges "Creuses" restent polyvalentes en cuisine. Leur texture légèrement creuse les rend parfaites pour une variété de plats, des sautés aux soupes en passant par les quiches. Leur saveur naturelle et leur capacité à absorber les arômes en font un ingrédient polyvalent pour toutes sortes de recettes créatives

Qu'est-ce que les fines ?

Avantage : Non nécessaire de les éplucher ou très peu !

Découvrez la délicatesse de notre gamme d'asperges "Fines" - une sélection exquise de tiges élancées qui capturent l'essence même de la fraîcheur printanière. Ces asperges fines offrent une expérience culinaire légère et raffinée, parfaite pour ceux qui apprécient la subtilité des saveurs naturelles.

🌿 Finesse Naturelle

Les asperges "Fines" incarnent la beauté naturelle de ce légume emblématique. Leur texture délicate et leur diamètre fin les rendent idéales pour une cuisine légère et inventive. Chaque bouchée est un festival de fraîcheur, avec un équilibre parfait entre douceur et croquant.

💚 Une Touche d'Élégance

Ajoutez une touche d'élégance à vos repas avec les asperges "Fines". Leur aspect délicat en fait un choix parfait pour les plats où la présentation est primordiale. Que ce soit dans une salade fraîche, une omelette légère ou un risotto raffiné, ces asperges apportent une touche de sophistication à chaque plat.

🍽️ Polyvalence en Cuisine

Malgré leur finesse, les asperges "Fines" sont étonnamment polyvalentes en cuisine. Elles se prêtent parfaitement à une variété de préparations, des entrées aux plats principaux, en passant par les accompagnements. Leur saveur délicate s'accorde bien avec une multitude d'ingrédients, offrant ainsi une infinité de possibilités culinaires.

Au-delà de notre engagement envers la qualité, nous sommes également fiers de notre engagement envers l'environnement et la durabilité. Nous comprenons l'importance de préserver notre terre et notre écosystème pour les générations futures, c'est pourquoi nous adoptons des pratiques agricoles respectueuses de l'environnement, minimisant notre empreinte écologique tout en maximisant notre rendement.

En tant qu'entreprise familiale, nous chérissons notre héritage et sommes fiers de le transmettre de génération en génération. Chaque saison apporte son lot de défis et d'opportunités d'innover, mais notre engagement envers la qualité et l'excellence reste constant, guidé par notre passion pour les asperges et notre respect pour la terre qui les nourrit.

Que vous soyez un fin gourmet en quête de saveurs exquises ou simplement un amateur de bonne cuisine, nous vous invitons à vous joindre à nous dans cette aventure sensorielle. Découvrez le goût authentique des asperges cultivées avec amour et dévouement sur nos terres familiales. Laissez-vous enchanter par leur fraîcheur et leur délicatesse, et partagez avec nous le plaisir de redécouvrir la véritable essence de la nature.